המבורגר

המצרכים
6 מנות-
1 קג' בשר בקר טחון (מומלץ טחון טרי)1.
בצל גדול קצוץ דק.
מלח, פלפל שחור טחון טרי.
מעט שומן אווז.
לחמניות המבורגר עגולות, קלויות.
עגבניה פרוסה בצל אדום פרוס.
אופן ההכנה
מערבבים את הבשר עם הבצל, מלח ופלפל (טועמים), צרים מהתערובת 6 קציצות גדולות ומהודקות. מניחים על מחבת טפלון חמה ומטגנים משני הצדדים עד שההמבורגר הופך להיות שחום ופריך.
שמים את המבורגר על הלחמניה, מניחים עליו את העגבניה ובצל ומגישים.
טיפים והערות

הדפס