עוף בעשבי תיבול

המצרכים
סוג העוף בבחירה חופשית.
פטרוזיליה.
2\1 חבילת כוסברה.
רוזמרין.
5-6 כפות פרורי לחם.
6 כפות שמן זית.
כף מלח.
2 כפות סילאן.
4\3 כוס יין אדום.


אופן ההכנה
קוצצים את הפטרוזיליה, כוסברה והרוזמרין ומניחים בצד.
מערבבים את החומים חוץ מהיין.
מרפדים היטב את העוף בבלילה, מניחים בתבנית שופכים את היין, קצת שמן זית וקצת מים.
מכניסים לתנור למשך שעה וחצי.


טיפים והערות

הדפס