טורטייה עם ריקוטה ופלפלים קלויים

המצרכים
5 טורטיות
1 אבוקדו גדול, בשל
מיץ מ-1/2 לימון
מלח, פלפל
2 פלפלים אדומים קלויים/צלויים
150 גרם גבינת ריקוטה
צרור עלי רוקט

אופן ההכנה

מחממים מעט את הטורטיות לפי ההוראות שעל האריזה.
מועכים מעט את האבוקדו, מערבבים עם מיץ הלימון ומתבלים במלח ובפלפל.
מורחים כל טורטייה באבוקדו. מניחים רצועות מהפלפל ורבע מכמות הגבינה. זורים מעל רבע מהרוקט. מתבלים היטב במלח ובפלפל.
מגלגלים את הטורטייה וחותכים לחצי באלכסון.

בתיאבון
טיפים והערות

הדפס