פשטידת בצל

המצרכים

בצק:
1 כוס קמח
100 גרם חמאה
רבע כוס מים קרים
1/4 כפית מלח

5 בצלים גדולים חתוכים לטבעות
3 ביצים
1 שמנת מתוקה
250 גרם גבינה צהובה מגורדת
חצי כפית סוכר
1 כפית אבקת מרק
1 כף קמח
1/4 כפית אגוז מוסקט
אופן ההכנה
לחמם תנור ל- 180 מעלות.
לשים לבצק ומניחים חצי שעה במקרר.
לטגן את הבצלים ברבע כוס שמן עד שהבצל הופך לשקוף ומצצננים.
לוקחים קערה וטורפים את הביצים. מוסיפים את יתר החומרים ומתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט לפי הטעם. מוסיפים את הבצל לקערה וממשיכים לערבב.
משטחים את הבצק בתבנית בינונית מוסיפים את תערובת הבצל ומכניסים לתנור בערך כשעה.

בתיאבון
טיפים והערות

הדפס