מאפה בטטות וגבינות

המצרכים
1 יוגורט 0% שומן
1 שקית קטנה קמח תופח
קורט מלח
200 גר חמאה רכה
1/2 כוס שמנת לקצפת
1 ביצה
למילוי
2 בטטות גדולות מבושלות
מהגבינות שיש בבית. חשוב שגבינה אחת תהיה קצת פיקנטית.


אופן ההכנה
לערבב יוגורט, קמח, מלח וחמאה. ולהפוך לבצק גמיש. להכניס למקרר לשעתיים.
לחמם תנור לחוםשל כ-180 מעלות. לגרר ולערבב את הגבינות.
לחלק את הבצק לשני כדורים. לרדד את הכדור הראשון ולהניח בתבנית פיירקס כתחתית. לשפוך מעליו את תערובת הגבינות.
למעוך את הבטטות ולהניח מעל הגבינות.
לרדד את הכדור השני ולהניח מעל הבטטות. להדק היטב את הבצק לתבנית.
לערבב שמנת לקצפת עם ביצה ולשפוך מעל הבצק העליון.
לפזר מעל שומשום.
לאפות למשך כ- 40 - 50 דקות.




טיפים והערות

הדפס