סורבה אפרסקים

המצרכים

1 קופסה של שימורי אפרסקים (במשקל של כ - 400 גרם)
3 כפות סוכר
2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי
חצי כפית תמצית וניל
רבע כפית תמצית שקדים (לא חובה)


אופן ההכנה
מכניסים את קופסת האפרסקים הסגורה להקפאה בפריזר למשך לילה
ולמחרת משקיעים את הקופסה (עדיין סגורה) בקערה עם מים רותחים למשך כדקה
מוציאים מהמים, פותחים את הקופסה בעזרת פותחן קופסאות
שופכים את הנוזלים שהופשרו לתוך קערת מעבד מזון
מוציאים את השאר לקרש חיתוך וקוצצים קצת את הגוש הקפוא
ומעבירים גם למעבד המזון
מוסיפים פנימה את המוצרים הנוספים, ומעבדים עד לקבלת מחית חלקה.
מגישים.
מכניסים למקפיא בטבעת ג'ל יפה, או בתבניות אישיות, או אפילו בתבנית חד פעמית מאורכת מרופדת בניילון נצמד. להגשה - הופכים את התבנית על מגש מאורך ופורסים ממנה פרוסות אישיות.


טיפים והערות
אם לא מגישים מיד: מכניסים למקפיא בטבעת ג'ל יפה, או בתבניות אישיות, או אפילו בתבנית חד פעמית מאורכת מרופדת בניילון נצמד.
הדפס