ברוקולי עם אגוזים וקליפת לימון

המצרכים
1 שקית (800 גרם) תפרחות ברוקולי מוקפאות
1/2 לימון (מיץ + גרידה)
3 כפות שמן זית
2 כפות גדושות אגוזי מלך קלויים וקצוצים
3 שיני שום כתושות
מלח
פלפל

אופן ההכנה
מרתיחים מים בסיר, מוסיפים למים את הברוקולי, מביאים לרתיחה, מבשלים למשך כ- 5 דקות ומסננים.
יוצקים למחבת את השמן ומטגנים את השום כדקה.
מוסיפים את הברוקולי ומקפיצים יחד עד שהוא מתחמם היטב. מתבלים במלח ובפלפל.
לפני ההגשה מזליפים את מיץ הלימון על הברוקולי וזורים את האגוזים וגרידת הלימון.
טיפים והערות

הדפס