אורז ירוק

המצרכים
2 כוסות אורז
3 כוסות מים רותחים
מעט שמן
מלח
פלפל לבן
1 עלה דפנה

לצבע הירוק
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
או 1/8 כוס שמיר קצוץ
או 1/2 כוס נענע קצוצה
או 1/4 כוס עירית קצוצה


אופן ההכנה
מחממים בסיר את השמן ומוסיפים את האורז מזגגים אותו קלות ומתבלים במלח פלפל .
יוצקים את המים מכסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה כ-18 דקות
מכבים את האש ומערבבים פנימה את עשב התיבול הרצוי בעזרת מזלג בשר מכסים שוב עד להגשה .


טיפים והערות

הדפס