בואיקוס בולגרי

המצרכים
3 1/2 כוסות קמח
1 א.אפיה
200 גר’ חמאה,רכה
1 גביע יוגורט
1 ביצה
250 גר’ גבינה בולגרית,מפוררת
1 חפיסת גבינה,כנענית/טוב טעם
200גר’ קשקוול בולגרי/או סוג אחר
200 גר’ גבינה צהובה,עמק
1/2 כף מלח

לציפוי
ביצה/שומשום מעורב עם קצח

אופן ההכנה
מגרדים את הגבינות,ומערבבים יחד.
עוטפים בנילון נצמד ומניחים במקרר למשך שעה.
יוצרים כדורים,מורחים בביצה טרופה עם מעט מים,ומפזרים את תערובת השומשום והקצח.
לאפות עד שמזהיב.
טיפים והערות

הדפס