צימס גזר מתוק אשכנזי

המצרכים
2 ק"ג גזר
4 כפות שמן
1/2 כוס סוכר (אפשר סוכר חום)
2 כפות דבש (לא הכרחי)
קורט מלח
אופן ההכנה
קולפים ופורסים את הגזר לפרוסות דקות או לרצועות עבות.
מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הגזר הסוכר הדבש והמלח ומבשלים על אש נמוכה בסיר סגור עד שהגזר מתרכך, אם יש צורך מוסיפים קצת מים במשך הבישול.


טיפים והערות

הדפס