המצרכים
לבצק-
2 וחצי כוסות קמח תופח
2 חלמונים 200
גרם חמאה5
כפות סוכר
למלית-
500 מ"ל שמנת מתוקה
גביע של גבינה לבנה 9% או גבינת שמנת (250 מ"ל)
שקית סוכר וניל
כף אינסטנט פודינג וניל
אופן ההכנה
מערבבים יחד את כל חומרי הבצק עד שמקבלים בצק אחיד.
משטחים את הבצק בתבנית עגולה בקוטר 26 ואופים בחום של 180 מעלות עד שהבצק מזהיב בערך כחצי שעה.
מוציאים את הבצק מהתנור ומניחים לצינון.
לאחר שהבצק קר, מגרדים את השכבה העליונה שלו לכדי פירורים ומניחים בצד.
מקציפים את השמנת המתוקה עם סוכר הווניל והאינסטנט פודינג ומוסיפים את הגבינה הלבנה בתנועות של קיפול.
שופכים את המלית על הבצק האפוי הקר, מעל המלית מפזרים את הפירורים ומכניסים למקרר למספר שעות.
טיפים והערות
|
