About Us | שלום אורח, | כניסה ללקוחות רשומים | סל קניות: 0 מוצרים
 
תבליני נעמה בפייסבוק
חיפוש מוצרים:
  תבליני נעמה
   

פירות יבשים

 

 

פירות יבשים

"כי ה' אלוהיך מביאך אל ארץ טובה, ארץ נחלי מים, עיינות ותהומות יוצאים בבקעה ובהר, ארץ חיטה ושעורה וגפן ותאנה ורימון, ארץ זית שמן ודבש" דברים ח', ז-ח'

פירות יבשים הם פירות שיובשו, בשמש באופן טבעי או באמצעות תנורים.

השימוש בפירות יבשים החל עוד בימי התנ"ך לדוגמה את התאנים נהגו לאכול טריות בעונת הקיץ, או ליבש בשלוש צורות:

1.      גרוגרות -  תאנים יבשות בודדות.

2.      דבלה -  תאנים קשורות בחוט לעיגולים.

3.      קציעות -  תאנים חתוכות, מיובשות מרוסקות ברגליים ודחוסות לעוגה.

יבוש התאנים שימר את ערכן התזונתי ואפשר את נשיאתן ממקום למקום  "ותמהר אביגיל ותיקח מאתיים לחם... ומאה צימוקים ומאתיים דבלים ותשים על החמורים" שמואל א, כ"ה, י"ח

כיום בארץ הפירות היבשים המבוקשים ביותר הם:

פירות יבשים נוספים הם: תפוחים, אפרסקים, בננה, קיווי, מנגו, אננס, אגסים, חבושים, פפאיהחמוציות, תות שדה,דובדבנים.

אחת הסיבות שאנשים כל כך אוהבים פירות יבשים היא הטעם החזק והדומיננטי שיש להם, דבר זה נובע מכך שתוך כדי תהליך הייבוש הפירות מאבדים הרבה נוזלים.כמו כן, פירות היבשים מכילים בתוכם כמות גבוהה של סיבים תזונתיים, סידן, ברזל, ויטמין בטא קרוטן. לכן הם ללא ספק בעלי תחליף טוב ובריא לממתקים סוכריות ושוקולדים.

 ספורטאים רבים  משלבים  פירות יבשים כחלק מהתזונה היומית אם זה שלהם לפני האימון במהלכו או אחריו על מנת להגביר את האנרגיה שלהם.

יתרונות הפירות היבשים לעומת פירות טריים:

יותר חלבונים,

יותר פחמימות,

יותר קלוריות,

יותר ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.

 

בט"ו בשבט ראש השנה לאילנות הוא ללא ספק ה חג שבו אוכלים הכי הרבה פירות יבשים, המנהג לאכול פירות יבשים נובע מכך  שבעבר, בטרם היות אמצעי קירור, הייתה זו הדרך היחידה בה יהודי הגולה יכלו לאכול פירות מארץ ישראל בחג.

 

משתמשים בפירות יבשים לאפית  עוגות 
 לבשל תבשילים כתוספת לאורז להכנת סלט פירות ועוד....

 
 
יש לך שאלה
נעמה
     
 
 
© 2017, תבליני נעמה. כל הזכויות שמורות | נבנה ע"י Ccom | מעוצב ע"י gutte interactive